Cây Vạn Tuế Để Bàn

CÔNG DỤNG, CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RAU DIẾP CÁ

THÔNG TIN               

Tên cây: Cây Diếp Cá

Tên gọi khác:ngư tinh thảo, lá giấp

Tên khoa học: Houttuynia cordata.

Họ thực vật:  Saururaceae. (lá giấp)

 ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY

+ Diếp cá là thân thảo cao 20-40cm, lá có màu xanh lục hay tím đỏ, hoặc tía. Lá hình tim, đầu lá hơi nhọn mọc so le, khi vò ra có mùi tanh của cá nên gọi là diếp cá, hay giấp cá. Thân mọc đứng nhưng do có rễ phụ ở các đốt nên dễ có xu hướng bò lan như cây lá lốt.

+ Thân có lông hoặc ít lông. Rễ mọc sâu vào đất, nếu đất xốp tốt rễ mọc ngang nhiều hơn. Hoa nhỏ màu vàng nhạt, không có bao hoa  nhưng mọc thành bông.

+ Có 4 lá bắc trắng, trong toàn bộ hoa tự giống như 1 cái loa và 4 cánh trắng. Diếp cá có thể tìm thấy ở nơi hoang dại, thích nơi ẩm ướt có thể chịu ẩm và chịu hạn tốt, sống chủ yếu nơi có ánh sáng trực tiếp.

CÔNG DỤNG

+ Diếp cá trồng chủ yếu để ăn sống, dùng kèm các loại rau sống, ăn với canh, cá tôm, ăn diếp cá rất mát. Lá có vị chua, nhai kỹ thầy giảm chua. Trong thành phần rau sống thường có rau diếp cá, nhất là người miền Trung và miền Nam, chưa dùng quen thấy có mùi tanh khó chịu, nhưng ăn quen thấy hấp dẫn.

+ Diếp cá được dùng nhiều trong bửa ăn hàng ngày vì nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thủng, sát trùng. Nó là vị thuốc nam có giá trị trong việc chữa lòi dom(sa đì), chữa đinh nhọt, đau nhứt, viêm phổi, hoặc phổi có mủ, trị sởi (ban giác), chữa đau mắt đỏ, bí tiểu tiện, kinh nguyệt không điều.

+ Kinh nghiệm nhiều bệnh nhân cho thấy vùng thôn quê xa thầy thuốc, khi bị nhức đầu chỉ cần hái một nắm rau diếp cá rửa sạch, giã nhỏ, có thêm vài hạt muối đắp lên trán, trong mấy phút sẽ giảm đau; Nếu bị nhọt sưng táy cũng làm như vậy sẽ rút mủ.

+ Người ta thấy trong diếp cá có tinh dầu và chất ancaloit gọi là cocdalin, có tác dụng như kháng sinh nhưng lại không độc với cơ thể con người. Nếu bạn bì sa đì, bị tử ngoại, hay tử nội đi đồng ra máu, đau rát, bạn có thể giã một nắm lá diếp cá đắp vào vết thương sẽ đỡ ngay.

+ Bạn có thể dùng lá diếp cá ăn thay rau mỗi bửa một nắm, ăn trong một tuần lễ sẽ đỡ sa đì, khi nào thấy chán có thể nghỉ ngơi một thời gian rồi dùng lại. Nếu bạn không ăn trực tiếp được vì mùi tanh thì giã nhỏ, vắt nước uống sẽ chữa được các chứng đã nêu trên.

TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

+ Do đặc điểm của cây diếp cá ưa ẩm ướt, chịu được cả nhiệt độ 35-37 độ C, nên không thể trồng phổ biến ở nước ta. Diếp cá không kén đất, nhưng để có năng suất cao thì phải chọn loại đất mùn nhiều dưỡng chất, nếu đất nghèo mùn ta phải bón nhiều phân để bổ sung cho diếp cá phát triển tốt hơn.

+ Đất được cày bừa xới xáo, dọn sạch cỏ, san bằng. Bón khoảng 2-3 tấn phân chuồng , 10-15kg phân lân, 3kg NPK cho 1000m2 đất, Nếu trồng sử dụng cho gia đình thì tùy vào diện tích trồng mà ta cân đối lượng phân bón lại cho phù hợp.

+ Diếp cá có khả năng sinh sản vô tính rất khỏe giống như lá lốt, vì vậy từ những bụi diếp cá trong vườn ta có thể nhổ cả cây, hoặc cắt cả cành sát gốc đêm ra trồng ngoài vườn diện tích lớn hơn. Sau đó tưới nước giữ ẩm. Sau khi trồng 7-10 ngày thì cây đã ra rễ mới, ta bắt đầu tưới phân pha loãng để cây phát triển nhanh. Có thể dùng nước bánh dầu ngâm kỹ tưới như các cây rau khác. Đặc biệt cây diếp cá có thể chịu lượng phân cao vì không sợ lốp đổ như cây lấy hạt, do vậy lượng phân bón không bị hạn chế, nhưng chú ý không tưới nước phân đặc lên lá lúc cây còn non hoặc mới trồng

 THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website: Chohoaonline.com

Email: [email protected]